Antep Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir küçük tepsinin içerisine 400 gram kadayıfı didikliyoruz. Bir tavada 1 çay bardağı sıvı yağ ile birlikte 2 yemek kaşığı tereyağını erittikten sonra kadayıfların üzerine döküyoruz ve malzemeyi karıştırarak yediriyoruz. Cam fırın kabının altına kadayıfın yarısını yerleştiriyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz antep fıstığı serpiyoruz. Kadayıfların kalanını da fıstıkların üzerine yerleştiriyoruz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti için: 4 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker ve 2-3 damla limonu bir tencerede kaynatıyoruz. Şerbetimiz soğuduktan sonra kadayıfın üzerine döküyoruz.
Yorumlar