Arpa Şehriyeli Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı karnabahar yemeğini arpa şehriye ile daha doyurucu bir hale getirebilirsiniz. Hem kıymalı hem kapya biberli hem arpa şehriyeli nefis bir sulu yemek tarifi!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 Dakika

Arpa Şehriyeli Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 100 gram dana kıyma
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 avuç doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Arpa Şehriyeli Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1 orta boy karnabaharı tuzlu suyla bir tencerede bütün halde haşlıyoruz ve süzüyoruz. Soğuduktan sonra dilimlere ayırıyoruz. Ayrıca yayvan bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğanı, 3 adet yemeklik doğranmış yeşil sivri biberi ve 1 adet jülyen doğranmış kırmızı kapya biberi 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram dana kıyma ilave ediyoruz.

1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serpiyoruz ve kıymayı da kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı arpa şehriye ekliyoruz.

1 avuç doğranmış maydanoz ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

Malzemenin yarısını tencerenin içinde kenara alıyoruz. Yarısının üzerine karnabaharları koyuyoruz ve kenara aldığımız malzemeyi de kaşık yardımıyla karnabaharların üzerine döküyoruz.

Karnabaharların hizasına gelecek kadar su koyuyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0
Bunlar da İlginizi Çekebilir