Anavatanı Amerika olan çileğin üretimi de en çok Amerika’da olmaktadır. Ülkemiz çilek üretiminde ikinci sırada gelmektedir. Pembe renkli, güzel kokulu bir bitki olan çilek oldukça faydalı ve besleyici bir meyvedir. Çilekte bol miktarda demir ve fosfor bulunmaktadır. Ayrıca C, B ve K vitamini açısından da zengindir. Çilek vücuda kuvvet verir. Kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler. İyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kansere karşı koruyucudur. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Bağırsak kurtlarını döker, idrar söktürür ve vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılımını kolaylaştırır. Kanı temizler, diş etlerini güçlendirir ve ağız kokusunu giderir. Sakinleştirici etkisi sayesinde tansiyonu düşürür, stresi azaltır. Ateş düşürücü etkisi de bulunur. Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir. Cildi nemlendirir, tazelik ve güzellik verir.
Gün içinde 7-8 adet çilek tüketmek günlük C vitamini ihtiyacını büyük oranda karşılamaktadır.
Bugün sizler için Çilekli Milföy Tatlısı tarifimizi hazırladık. Tatlılar güzel ama tuzlu milföycülerdenim ben diyorsanız, İki Peynirli Milföy Böreği tarifimiz tam sizlik. Şimdiden ellerinize sağlık...
Çilekli Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
250 gram çilek
Yarım kilo süt
1 su bardağı un
50 gram bitkisel margarin
1 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
9 tane milföy hamuru
Üzeri için pudra şekeri
Çilekli Milföy Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba yarım kilo süt, 1 su bardağı un ve 50 gram bitkisel margarin koyuyoruz. Ayrıca bir kapta çırptığımız 1 yumurta ve 1 bardak şekeri üzerine ekliyoruz. Tencerede kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Malzeme ılıdıktan sonra içine 1 paket vanilya koyup mikserle çırpıyoruz. Ayrıca 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk sütü çırpıp muhallebi karışımının içine döküyoruz ve hepsini birlikte çırpıyoruz.
Milföy hamurlarını ortadan ikiye bölüyoruz. 9 tane milföy kullanıyoruz. Yani 18 parça milföyümüz oluyor. Hepsini fırın tepsisine diziyoruz ve 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Milföyler ılıyınca servis tabağına 1 tane milföy koyup üzerine hazırladığımız muhallebi karışımından sürüyoruz. Üzerine dilimlenmiş çilek diziyoruz. Üzerine milföy koyup tekrar muhallebi karışımından sürüyoruz ve dilimlenmiş çilek diziyoruz ve son olarak milföyle kapatıyoruz. Üzerinden elimizle biraz bastırıyoruz ve servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Yorumlar