22 beğeni

Dalmaçyalı Kek Tarifi

Ebruli kek tarifine benzeyen, mis gibi kakaolu ve puf puf dalmaçyalı kek tarifi...

4.8

Duygu'nun Pratik Tarifleri

Kek Tarifleri 6 Haziran 2018

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLANMA SÜRESİ

1 Saat

Tarife Başlamadan Önce

Benek benek lekeler kondurulan herşeye dalmaçyalı deriz. Evet bir köpek cinsi ve aynı zaman da Adriyatik denizinin kıyısında yer alan ve yukarıdan bakıldığında 1187 tane ada benek benek görüldüğünden güney bölgenin ismine Dalmaçya ve Dalmaçya sahili denmiş.

Dünya ünlülerinin en son gözde tatil cenneti Dalmaçya sahilleri, bizimde mutfaklarımızın en son gözdesi Dalmaçyalı Kek tarifimiz sizlerle. Eminiz sizin de gözdeniz olacak. Afiyet olsun.

Dalmaçyalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 tane yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Püf Noktası

Kek için kullanacağımız malzemeler hazırlama aşamasında oda sıcaklığında tutulmalı. Özellikle yumurta, süt, yoğurt soğuk olmamalı.

Pişirme Önerisi

Fırını önceden ısıtmayın, keki fırına verdikten sonra 190 dereceye ayarlıyoruz.

Dalmaçyalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta 3 yumurtayı 1.5 su bardağı toz şekerle çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, aldığı kadar un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya koyup hepsini çırpıyoruz. Hazırladığımız bu malzemeden ayrı bir kaba yarısını bölüyoruz. Böldüğümüz yarı malzemeye 2 yemek kaşığı kakao karıştırıyoruz. Kek kalıbını yağlıyoruz ve bir sıra kakaolu karışımdan ve bir sıra beyazlı karışımdan dökerek malzemeyi tamamlıyoruz. Bir bıçak yardımıyla içini bir sağdan ve bir soldan çevirerek karıştırıyoruz. 190 derecelik fırında pişiriyoruz.