Adını bohça şeklinden alan damat bohçası kıyır kıyır bir kurabiye tarifi. Çay ve kahvenin yanında hem kakaolu hem sade kurabiyeyi bir arada ikram edebilirsiniz...
Evlenirken damat bohçası oluyorda iş kurabiye yapımına gelince olmuyor mu sanıyordunuz? Tabi ki oluyor, hem de görüntüsü ayrı içi ayrı güzel. Bu defa telaşımız çok tatlı. İçine ne koyacağım diye düşünmeden, şöyle mi süslesem böyle mi süslesem diye strese girmeden leziz mi leziz bir bohça için kollarımızı sıvıyoruz. Damat Bohçası
İçi en az hediye bohçamız kadar sürprizli, tadanların ise kesinlikle seveceği muhteşem bir tatlı kurabiye. İddia ediyoruz çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Damat Bohçası Tarifi İçin Malzemeler
4 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
4 tatlı kaşığı bal
Buğday nişastası
Damat Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 4 çorba kaşığı tereyağı, 1 yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı un, 1 kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı biraz yoğurduktan sonra aldığı kadar buğday nişastası ilave edip yoğurma işlemini tamamlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan bir avuç kenara ayırıyoruz ve 1 tatlı kaşığı kakao ile yoğuruyoruz.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 4 tatlı kaşığı balı karıştırıyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan bir avuç alarak elimizde açıyoruz. Ortasına hazırladığımız malzemeden 1 tatlı kaşığı koyarak bohça şeklini veriyoruz. Kenara ayırdığımız kakaolu harçtan uzun şeritler hazırlayarak bohça üzerine doluyoruz. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
Yorumlar