İster çay saatlerinde, ister televizyon karşısında film izlerken ikram edebileceğiniz çıtır çıtır bir atıştırmalık tarif... Dereotlu milföy
Anavatanı Asya olarak bilinen Dereotu, yurdumuzun hemen her köşesinde yetiştirilmektedir. Fosfor, bakır, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir ve çinko minerallerinin yanı sıra A ve C vitaminleri yönünden de oldukça zengindir. Bir tutam dereotu, yetişkin bir insanın C vitamini ihtiyacının %40’ını A vitamini ihtiyacının ise %43’ünü karşılamaktadır.
Dereotunun Faydaları
*Sindirim sisteminin dostudur. Bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önler.
*Dereotu bileşenin de bulunan uçucu yağlar iyi bir gece uykusu çekmenizi garanti eder.
*İçinde bulunan kalsiyum oranı kemiklerin uygun şekilde büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.
*Vücudun insülin salgılamasını düzenleyerek şeker hastalarına fayda sağlar.
*Doğal depresyon ilacıdır.
*Kadınlarda adet döngüsünü düzenler. Adet sancılarını hafifletir.
*Vücutta bulunan serbest radikallere karşı savaşır. Doğal antioksidan özelliği ile kansere karşı kalkan oluşturur.
*Ağız kokusunu önleyerek, kötü nefesle mücadele eder.
Dereotunu sadece Zeytinyağlı Bakla yaparken kullanmak yazık olurdu. Bugün kendisinden enfes bir lezzet hazırladık, Dereotlu Milföy tarifimiz için buyurun mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık...
10 tane oda sıcaklığında beklemiş milföyleri muffin kaplarına yerleştiriyoruz. 150 gram ufalanmış beyaz peynir ve 1 avuç doğranmış dereotunu bir kapta karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı milföylerin içerisine paylaştırıyoruz. Milföylerin dışta kalan kısımlarını kenarlarına büzgü yaparak yuvarlıyoruz. Milföylerin kenar kısımlarına 1 tane yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar