Sucuklu yumurta tarifinde fark yaratın. Kahvaltı misafirlerinizi şaşırtın. Sucuklu yumurta tarifini bir de domates yatağında deneyin!
Yaprakları tüylü, çiçekleri salkımlı Domates… Genel olarak kırmızı, zaman zaman da karşımıza yeşil renkte çıkan mis kokulu bitkidir o.
Patlıcangiller familyasının salkım saçak güzeli hakkında az bilinenleri kaleme aldık. Buyursunlar;
*Bilim insanları domateste insandan daha fazla gen olduğunu kanıtlamıştır.
*Kalorisi oldukça düşük olan domates, doyurucu etkisi sayesinde de diyetlerin vazgeçilmezi. 100 gram domateste 19 kalori mevcut.
*1893 senesinde ABD'de mahkeme kararı ile sebze diye sınıflandırıldı. O tarihe kadar meyve olarak biliniyordu ki hala bir meyve aslına bakarsanız.
*16. Yüzyıl ortalarına kadar zehirli olduğu düşünülerek tüketilmemiştir. Yıllar sonra zehirsiz olduğu ortaya çıktığında da sadece haşlayıp, kızartarak tüketilmiştir. 1700 yılında Fiorentinalı bir aşçı onu salatalara çiğden doğradı işte ondan sonra domatesin çiğ tüketimi başladı.
*Yüzyıllar önce ilk defa Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates çeşidi bulundu Sırf bu nedenle olsa gerek İtalyanlar uzun süre domatese "altın elma" dediler.
*Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucu göstermiştir ki domates gözlerimize havuçtan kat be kat daha yararlıdır.
*Cildi koruyup, yaşlanmayı geciktirir.
*Kötü kolesterolü düşürür.
*Tat alma duyumuzu güçlendirir.
*Romatizmal ağrıların tedavisinde iyi gelir.
*İçeriğinde bulunan maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir
*A, C ve E vitamin gibi antioksidan içerikleri sayesinde kansere yakalanma riskini azaltır
*Cildiniz yağlı ve akneli ise dilimlediğiniz domateslerle yüzünüze 10 dakika kadar masaj yapıp ılık su ile durulayın.
*Yurdumuzdan bir haber; Domates Güzelimiz Ayşen Gruda… Kendisini buradan saygı ve rahmetle anıyoruz.
Bugün sizler için Domates Yatağında Sucuklu Yumurta tarifimizi hazırladık. Bir ara mutlaka ama mutlaka Pastırmalı Yumurta tarifimizide denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...
Bir tavaya 12 dilim sucuk doğruyoruz. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ döküp sucukları kızartıyoruz. 2 parmak kalınlığında kestiğimiz ve içlerini çıkardığımız domatesleri sucukların aralarına yerleştiriyoruz. Domateslerin içerisine birer tane yumurta kırıyoruz. Yumurtaların üzerine çok az tuz serpiyoruz. Kapağını kapatıp yumurtalar beyaz olana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar