Çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetlerinden tepsi kekini elmalı denediniz mi? En çok sevilen tariflerden elmalı tepsi keki tarifiyle, elmalı turta tarihe karışacak!
Gülgiller familyasına mensup olan Elma, ikiçenekli bitkiler sınıfındandır. Elmanın çıkış noktasının Güney Kafkaslar, Rusya'nın güneyi ve Orta Asya olduğu bilinmektedir. Çok fazla çeşidi olması sebebiyle hemen herkes ona bayılır. Ekşisi tatlısıyla her damak zevkine uygunu mutlaka vardır. Doktorların ısrarla tüketilmesi yönünde tavsiyelerde bulunduğu elma, bileşeni ile insan doğasına çok faydalıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kolesterolün düzenlenmesinde önemli etkiye sahiptir. Kemikleri güçlendirir. İçerdiği A vitamini sayesinde göz sağlığına iyi gelir. Tok tutma özelliği ile diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Yemekten sonra yenen elma diş sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Kalp ve damar sağlığı için her gün bir tane elma yenmesi önerilir. Kalp dostudur. Parlak ve sağlıklı bir cilde kavuşmanızı sağlar. Alzheimer ve parkinson hastalıklarından korur. Kolon kanseri riskini en aza indiren nadir meyvelerdendir.
Elmalı Tepsi Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 2 tane yeşil elmayı kabuklarını soyarak yarım ay şeklinde doğruyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker atıyoruz ve harmanlıyoruz.
Bir kapta 4 tane yumurta 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyarak tekrar çırpıyoruz. Bu malzemeyi orta boy yağlanmış yuvarlak bir alüminyum tepsiye döküyoruz. Ayrıca hazırladığımız elmaları tepsideki malzemenin üzerine yerleştiriyoruz. 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar