Etli Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 250 gram dana kuşbaşı eti kendi suyunda suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 1 tane halka doğranmış havuç, 2 tane yemeklik doğranmış sivri biber, 1 diş doğranmış sarımsağı ekleyip hepsini yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 1 tane küp doğranmış domates ilave edip biraz çevirip 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek çeviriyoruz. Yarım kilo ayıklanmış bamyayı da içerisine atıp üzerine çıkana kadar sıcak su koyarak 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edip pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar