Göçmen Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine 1 tane orta boy patates, 1 tane havuç ve 1 tane kabağı rendeliyoruz. Üzerine 3-4 tane taze soğanı, 1 tane kapya biberi, 1 avuç maydonoz ve 1 avuç dereotunu ince ince kıyıyoruz. 1 paket karbonatı da karışımımıza ekledikten sonra, 3 tane yumurtayı üzerine kırıp aldığı kadar un (1-2 su bardağı) ekliyoruz ve tüm harcı harmanlıyoruz.
1 su bardağı sıvı yağ koyduğumuz tavayı ocakta kızdırıyoruz. Hazırladığımız karışımı kaşık yardımı ile tavaya aldığı kadar yuvarlak biçimlerde döküp pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar