Gül Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
1 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yumurta akı (sarısını üstlerine süreceğimiz için kenara ayırıyoruz), 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı bitkisel margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta yoğuruyoruz. (Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar) Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun bir şerit yapıyoruz ve tezgah üzerinde döndürerek gül şeklini veriyoruz. Tüm hamurları bu şekilde hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Hazırladığımız gül poğaçaların üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz. Üzerine çörek otu serpiyoruz ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar