Kalorisi düşük olan mantarı güveçte graten olarak denediniz mi? Ağızda dağılan yumuşacık ve bir o kadar da lezzetli...
Öyle mantarlar var ki hem isimleri hem görüntüleri ile biz insanları şaşırtmaya devam ediyor. İşte onlardan bazılarını sizler için yazımızda derledik.
*Puffball Mantarı
Adeta büyük bir futbol topuna benzeyen bu mantar, oldukça nadir görülür.
*Mavi Süt Mantarı
Rengi de mavi ancak daha çok gövdesi kırıldığında akan sıvı sebebiyle bu ismi almıştır. Doğru bir şekilde tüketilmediği takdirde zehirli olabilir.
*Jöle Mantarı
Yağışlı havalarda ortaya çıkar ve tadı da tuzludur.
*Aslan Yelesi Mantarı
Görünümü itibariyle aslan yelesini andırdığından bu ismi almış. Bu mantar çeşidini görmek için yolunuzun Amerika’ya düşmesi gerekiyor.
*Kurt Mantarı
Deniz kestanesine benzeyen bu mantar, tohumcuklarını solungaçlarıyla taşıyor.
*Sinek Mantarı
Magic Mushroom yani sihirli mantarlar içinde yer alıyor ve halüsinasyon etkisiyle biliniyor.
*Kuzugöbeği Mantarı
Siz siz olun bu mantarı asla çiğ yemeyin. Sonra kaşıntıdan yerinizde duramazsınız.
*Kanayan Diş Mantarı
Görüntüsü kanayan diş etine benzediği için bu ismi aldığı biliniyor. Kırmızı etli görüntüsü mantarın boşalttığı sıvılar.
*Amatist Mantarı
Topraktaki zararlı organizmaları temizlemesi ve kendisine toplamasıyla biliniyor.
*Agaric Mantarı
Halüsinasyonlar gördüren bir mantar daha. Yiyen hem kendini hem dünyayı daha büyük algılıyor.
*Şeytanın Sigarası
Dünyanın en nadir bulunan mantarları arasında yer alıyor. Yıldız şeklinde açarken çıkarttığı tuhaf sesler ile biliniyor.
*Beyin Mantarı
Oldukça tehlikeli bir mantar türü. Çiğ yenildiğinde ölümcül olabilir.
*Mavi Mantar
Parlak mavi rengi ile Yeni Zellanda’da para resimleri üzerinde rastlıyoruz kendisine.
*Parlayan Mantar
Japonya ve Brezilya ormanlarında karşılaşabileceğiniz bu mantar, etrafına tohumcuklarını saçtığı gece yarısı oldukça ışıltılı ve parlak görünür.
*İmparator Mantarı
Ülkemizde gelin mantarı olarak bilinen bu mantar, Sezar’ın en sevdiği mantarmış.
Patates Graten tarifimize aşığız ancak bugün sizler için hazırladığımız Güveçte Mantar Graten tarifimizede bayılacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık...
15 tane kültür mantarını yıkayıp doğruyoruz ve limonlu suda bir taşım haşlayıp süzüyoruz. Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte mantarları kavuruyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ilave edip ocaktan alıyoruz.
2 tane güveç kaplarına hazırladığımız mantarları koyuyoruz ve üzerine rendelenmiş 50 gram kaşarı pay ediyoruz. 190 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar