Kakaolu Kremalı Pasta Tarifi

Kakaolu Kremalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kapta 3 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu çırpıyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
2. Bir tencerede 1.5 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, 100 gram krema ve hazırladığımız nişastalı karışımı da içine ilave ediyoruz. El çırpıcısıyla çırparak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Üzerine 1 paket vanilya, 4 yemek kaşığı kakao ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz.
3. Aldığımız 1 sade pasta kekinin (hazır) üst tabanını kenara ayırıyoruz. Ayırdığımız kek tabanlarının ikisini de birer çay bardağı sütle ıslatıyoruz. (Ayrı ayrı) Kekin alt tabanını kek servis tabağına alıyoruz. Yaptığımız muhallebiyi bolca sürüyoruz. Kekin üst tabanını üzerine kapatıp kalan malzemeyi de kenarları kapanacak şekilde sürüyoruz. Üzerini hazır karışık meyveli sos ile süslüyoruz.
4. Kek servis tabağının kapağını kapatıp, buzdolabında 3-4 saat dinlendirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun… ♥