Kapya Biberli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
2 su bardağı yeşil mercimeği ayıklıyoruz yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Yeşil mercimeklerin üzerine çıkana kadar su ekleyip biraz haşlıyoruz. Yeşil mercimekleri haşladıktan sonra süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Süzdüğümüz mercimekleri bir servis tabağına alıyoruz. İçerisine 2 adet taze soğanı ince ince doğruyoruz. 1 avuç maydanozu da ince ince doğruyoruz. Son olarak 2 adet kırmızı kapya biberi de ince ince doğruyoruz. Üzerine yarım limon sıkıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı gezdiriyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve tüm malzemeyi güzelce harmanlayarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar