Kemikli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
300 gram kemikli dana etini yıkayıp tencereye koyuyoruz. Üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan ekleyip hepsini birlikte kavuruyoruz. 4 tane patatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve ilave edip çeviriyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve onu da biraz çeviriyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekleyip kaynayınca ocağın altını kısarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar