Somon balığı çocukların kemik gelişimini destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek oranda içerdiği D vitamini ile faydalı mı faydalı kırmızı biberli fırın somon
Salmonidae familyasına üye olan Somon balıkları, hem soğuk hem tatlı sularda, hatta ve hatta büyük okyanuslarda dahi yaşayabilmektedirler. En bilinen çeşitleri arasında Atlantik Somonu ve Pasifik Somonu yer almaktadır. Ancak tüm bu seyahatlerine rağmen, dönüp dolaşıp doğdukları tatlı sulara geri gelirler.
Somon balığı, yüksek oranda içerdiği D vitamini ile daha da değerli konuma yükselen bir balık türüdür. Özellikle gelişme çağında ki çocukların kemik gelişimini destekler ve bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Çocukların düzenli olarak somon balığı tüketmesi çok önemlidir. Nedense aileler çocuklarına balık yedirmek yerine balık yağını tercih etmektedirler, oysa balığın sağlıklı etkilerinden doğal bir şekilde yararlanmak çocuklar için oldukça önemlidir. Yine aynı zamanda sağlıklı beslenmenin kıymetini bilen insanların da olmazsa olmazıdır. Düzenli olarak somon balığı tüketmek saçların ve tırnakların daha canlı ve sağlıklı uzamasını sağlar. Aynı zaman da hafızayı kuvvetlendiren somon balığı, beyin fonksiyonlarını iyileştirmede de oldukça faydalıdır. Yaşlanmaya bağlı Alzheimer rahatsızlığının riskini düşürmektedir. Her hafta bir defa somon tüketenlerin cilt renklerinde düzelme ve parlaklık göze çarpar. Kalp ve damar sağlığına faydası da çoktur. Ani kalp krizi gelişmesini engeller. Şeker hastaları için içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde dengeleyici ve tedavi edici özellikleri bulunmaktadır.
Bugün sizler için Kırmızı Biberli Fırın Somon tarifimizi hazırladık. Az kalsın unutuyorduk! Mevsiminde mutlaka Fırında Levrek tarifimizi de denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...
Kırmızı Biberli Fırın Somon Tarifi İçin Malzemeler
Fileto somon ( kişi başı 1 fileto)
1 tane kuru soğan
2 tane kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Kırmızı Biberli Fırın Somon Tarifi Nasıl Yapılır?
1 tane kuru soğanı ve 2 tane kırmızı kapya biberi jülyen doğruyoruz ve ikisi birlikte bir tavaya yağ dökerek kavuruyoruz. Üzerine yarım çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ilave ettikten sonra bir taşım kaynatıyoruz. Bu karışımı cam bir fırın kabına döküyoruz. Yıkanmış fileto somonları malzemenin üzerine yerleştiriyoruz. Somonların üzerine çok az tuz ve 1 çay kaşığı kekik gezdirip limon dilimleri koyuyoruz. 180 derecelik fırında somonlar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar