Kıymalı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyup kızınca 200 gram kıymayı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay pul biber serpip karıştırıyoruz.
Bir kapta 1 tane yumurtayı çırpıyoruz. Üzerine 5 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı süt koyup el çırpıcısıyla çırpıyoruz. Yağladığımız krep tavasına bu malzemeden çorba kepçesiyle 1 kepçe döküyoruz. Tavanın her yerine yayıyoruz. Altı pembeleşince ters çeviriyoruz. Aynı şekilde krep harcımız bitene kadar krepleri tavada pişiriyoruz. Kreplerin içerine hazırladığımız kıymalı harçtan koyup sarıyoruz.
Yorumlar