Pişirme Önerisi
* Daha önceden kızarttığınız ve kalan patatesleriniz varsa bu tarifi değerlendirebilirsiniz.
Kızarmış Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
2 tane patatesi soyup yıkıyoruz ve kuruluyoruz. Soyduğumuz patatesleri uzun uzun doğruyoruz ve bir tavada kızgın yağ içerisinde kızartıyoruz.
Bir tencereye 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 tane çarliston biberin çekirdeklerini ayıklayıp yıkıyoruz ve iri iri doğruyoruz. Soğanlı biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış 2 tane domatesi ilave ediyoruz. Domatesler pişip çiğ kokusu çıktıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyoruz. Hepsini harmanladıktan sonra üzerine kızarttığımız patatesleri ilave ediyoruz. Üzerine çıkmayacak şekilde sıcak su koyup yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Acı seviyorsanız 1 çay kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz. Su kaynayınca ocağın altını kısıyoruz ve bu şekilde 10 dakika daha pişiriyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar