Kremalı Un Çorbası

Kremalı Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı derin bir tencereye alıp kızdırıyoruz. Azar azar 3 yemek kaşığı un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz. Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat ediyoruz. Kavrulan una 5 su bardağı sıcak suyu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcıyla hızlıca karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz. Piştikten sonra 200 ml krema(1 küçük paket) ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Servis yaparken üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte erittiğimiz 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi döküyoruz. Afiyet olsun...