Pişirme Önerisi
Çörek otu sevmiyorsanız susam da serpebilirsiniz. Ya da dilerseniz herhangi bir malzeme eklemeden sade şekilde de yapabilirsiniz...
Mayalı Gül Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 1 su bardağı ılık süt, yarım paket yaş maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 50 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 tane yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un koyarak yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz kabın ağzını streç film ile kaplayıp 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak tekrar yoğuruyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde kopararak elimize alıyoruz ve uzun şerit yaptıktan sonra gül şeklinde yuvarlıyoruz. Hazırladığımız Yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziyoruz ve bu şekilde 20 dakika daha bekletiyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar