Sadece dakikalar içerisinde hazırlayacağınız, hafif mayhoş ama bir yandan da hafif tatlı, lezzetli mi lezzetli üstelik yoğurtlu ve vitamin deposu meyve salatası...
Nar, Hitit dilinde “nurmu” ya da “nurma” sözcükleri nar anlamına gelir. Yeni Hitit Tanrıları kadınlığın ve güzelliğin sembolü olarak genellikle ellerinde ayna tutmuşlarsa da, diğer Tanrıların ellerinde nar görülmektedir. Bilindiği üzere Hititler Anadolu’nun en eski uygarlıklarındandır, tarım tanrısı buğday ve narla birlikte betimlenmiştir.
Efsaneye göre Yunan yeraltı Tanrısı Hades, bereket Tanrısı Demeter’in kızı Persephone’u kaçırır. Hades görür görmez aşık olduğu güzeller güzeli Persephone’u kaçırdıktan sonra bir daha yeryüzüne çıkmaması için o’na bir nar ikram eder. Persephone ne kadar nar tanesi yerse o kadar süre yer altında kalması gerekiyor. Persephone ikram edilen nar tanelerinden 4 adet yiyor ve böylece 4 ay boyunca yer altında geçirmek zorunda kalıyor. Persephone 4 ay yer altında kaldığı için kızına çok düşkün olan Demeter yılın dört ayında bereket dağıtmayı bırakıyor. İşte bu dört ay kış aylarına denk gelmekte. Bir inanışa göre de şayet Persephone 12 nar tanesi yeseydi bugün belki de toprağın bereketi olmayacağı için bizlerde olmayacaktık şeklinde.
Antik Mısır’da ölüler, ikinci yaşam hayaliyle nar ile birlikte gömülmüşler. Mısır firavunu Tutankhamun’un mezarında ele geçen gümüş nar biçimli kap, Mısır’da gümüşün nadir kullanılması nedeniyle ilginç bir örnek olarak tarih sayfalarında yerini almıştır.
Müslümanlık’ta Cennet meyvelerinden biri kabul edilen nar yine bereketi ve verimliliği simgeliyor. Ayrıca nar yiyen insanların kin, nefret ve düşmanlık gibi kötülüklerden uzak kalacağına inanılmaktadır.
Meyveli Pasta severleri daha sağlıklı bir lezzetle buluşturmanın tam vakti! Bugün sizlere Meyve Salatası tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık…
Meyve Salatası Tarifi İçin Malzemeler
3 tane mandalina
1 tane portakal
2 tane muz
1 tane elma
1.5 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı bal
10 tane dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı ayıklanmış nar
Süslemek için birkaç tane bütün ceviz
Meyve Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 3 tane mandalinayı soyup dilimliyoruz. 1 tane portakalı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. 2 tane muzu soyup halka halka doğruyoruz. 1 tane elmayı soyup küp küp doğruyoruz. Üzerine 1.5 kase süzme yoğurt döküyoruz. 2 yemek kaşığı bal gezdiriyoruz ve hepsini harmanlıyoruz. Hazırladığımız meyve salatasını servis tabağına alıyoruz. Üzerine 10 tane dövülmüş ceviz döküyoruz. Birkaç tane de bütün halde ceviz koyuyoruz. 3 yemek kaşığı ayıklanmış nar da serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar