Milföyden Sarma Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
150 gram beyaz peyniri bir kasede eziyoruz. Üzerine 1 tane yumurta akını döküp harmanlıyoruz. (Sarısını kenara ayırıyoruz. Börekleri hazırladıktan sonra üzerlerine sarısını süreceğiz)
1 paket milföy hamurunu (10 dilim) börekleri hazırlamadan önce dondurucudan çıkartıyoruz ve oda sıcaklığına gelmesini sağlıyoruz.
1 dilim milföy hamurunu tezgah üzerine alıyoruz. Altına ve üstüne un serperek oklava yardımıyla açıyoruz. Uç kısmına hazırladığımız peynirden koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Bu şekilde tüm milföy dilimlerini hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Hazırladığımız böreklerin üzerlerine 1 tane yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar