Mısır Yarmalı Kara Lahana Dolması

Bildiğiniz süt mısır yarması karalahana dolması içerisinde en çok Giresun'da kullanılıyor. Biz de Giresun'lu Emine Hanım ile bu tarifi hazırladık. Afiyet olsun...

---

Tarife Başlamadan Önce

Karalahana içeriğinde A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, bakır ve demir minerallerini de bulundurmaktadır. Adını suyar duymaz aklımıza hemen Karadeniz Mutfağı gelir. Çünkü Karadeniz’de hemen her evde haftada 2 defa karalahana ile pişen bir yemek mutlaka sofraya konur.

Hem sadece ülkemizde mi meşhur sanıyorsunuz? Artık Amerika’da Milli Karalahana Günü bile var. Eski başkan Obama Şükran günü yemeğinde bu sebzeden salata yapılarak yemeğe başlanmasını uygun bulmuştur. 

Enfeksiyon toplayıcı bir etki yaratarak eklem ağrısı, ateş, deri ile ilgili birçok enfeksiyonun etkilerini azaltmada yardımcı olur. Karalahana, C vitamini ve Beta-karotence zengin mükemmel bir antioksidan besindir. Bu sayede kalp sağlığını korur, kan basıncını düşürür. Ayrıca kanser oluşumunu engelleyerek, stres azaltıcı etkileri de vardır.

Karalahana Dolması tarifimizi bugün farklı hazırlayalım dedik, yemelere doyamadık. Şimdi sıra sizde, Mısır Yarmalı Karalahana Dolması tarifimiz için buyurun mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık…

---

Mısır Yarmalı Kara Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

---

• yemek tarifleri
• sebze yemekleri
• dolma tarifi
• karadeniz yemekleri
• yöresel yemekler