İrlanda’da 1845-1852 yıllarında açlığa neden olup, 1 Milyon İrlandalı’nın hayatını kaybetmesine sebep olan şey ise patates hasadının çok düşük olmasıdır. Bir virüsün sebep olduğu patates kıtlığı, yaklaşık 1 milyon kişinin de Amerika'ya göç etmesine sebep olmuştur. O dönem imdatlarına biz yani Osmanlı İmparatorluğu yetişmiş ama yetkililer “Siz bize, bizim kraliçemizden daha fazla yardım yapamazsınız" diyerek göndermiş olduğumuz patatesin büyük çoğunluğunu kabul etmemişlerdir.
Yapılan araştırmalar 1 yılda kişi başına yenilen patates miktarının 33 kilo olduğunu göstermektedir. Ancak beyaz Ruslar yılda kişi başına 181 Kilo patates tüketmektedir, bu da günde ortalama yarım kilo patates demektir. Patatesi yağda kızartmak fikri Belçikalı’lara aitti ancak Amerika bunu dünyaya "Fransız kızartması" olarak tanıttı. Beyaz Saray mutfağına patates kızartmasını ilk sokan başkan ise 1801-1809 arası görevde olan Thomas Jefferson'dur.
Patatesli Tuzlu Kek tarifimizi bugün siz değerli takipçilerimiz için hazırladık, bayıldık. Bir ara mutlaka Patatesli Pastırmalı Tuzlu Kek tarifimizi de denemelisiniz. Patates ve tuzlu kek birbirlerine çok yakışıyorlar, yedikten sonra bize hak vereceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 tane büyük ya da 2 tane orta boy patates
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 3 tane yumurtayı çırpıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpip, 1 tane kabartma tozu ve aldığı kadar un (kek kıvamında olacak şekilde) ilave ederek tekrar çırpıyoruz. Üzerine 1 tane büyük ya da 2 tane orta boy küp doğranmış patates, 1 avuç doğranmış maydanoz ve 1 avuç doğranmış dereotu koyarak kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Yuvarlak ve orta boy bir fırın tepsisine hazırladığımız harcı döküyoruz ve 190 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Yorumlar