Pudingli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
Puding: Bir tencerede 3.5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı pirinç unu, 2 yemek kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı tereyağını el çırpıcısıyla çırparak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Katı yağla yağladığımız 24cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Brownie: Brownie için önce 2 yemek kaşığı tereyağını eritip kenara alıyoruz. 1 su bardağı bitter çikolatayı ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Ayrı bir kapta 2 tane yumurta ve 2 yemek kaşığı toz şekeri iyice çırpıyoruz, yarım su bardağı sütü ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıştırıyoruz ve son olarak erittiğimiz tereyağlı çikolatayı ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız brownieyi pudingin üzerine döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz ve sonrasında 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Yorumlar