Pudra Şekerli Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 1.5 su bardağı pudra şekeri ve 1 su bardağı tahini el çırpıcısı ile çırpıyoruz. Üzerine 1.5 su bardağı toz badem, 2.5 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip tekrar el çırpıcısı ile çırpıyoruz. Hazırladığımız harcı yoğuruyoruz ve elimizle mandalina büyüklüğünde yuvarlak hamurlar yapıyoruz. Hazırladığımız hamurları yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz ve üzerlerini biraz bastırarak düzleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra şekerli süsleme glazürü ile ortalarına yuvarlak şekil yapıyoruz. Şekerlemelerin üzerlerini meşrubat kapağı ile kapatarak üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar