Pişirme Önerisi
* Dilerseniz dereotu da doğrayabilirsiniz.
Sebzeli Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 2 adet yemeklik doğranmış yeşil sivri biber ve 1 adet minik minik doğranmış havucu yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Üzerine minik doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber ilave ederek onu da biraz kavuruyoruz.
1 adet küçük doğranmış patates ve 3 adet minik doğranmış yeşil kabak ekleyerek onları da biraz çeviriyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz. Biraz çeviriyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı köftelik bulgur ilave ediyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek karıştırıyoruz.
Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Servis yaparken üzerine maydanoz doğruyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar