Pişirme Önerisi
Elinizde muskat yoksa kullanmayabilir ya da biraz daha fazla karabiber ekleyebilirsiniz...
Havuçlu ve Patatesli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 1 tane kuru soğanı jülyen doğruyoruz. 3 tane yeşil sivri biberi yemeklik doğruyoruz. 1 tane havucu jülyen doğruyoruz. Hepsini yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 6 tane derilerini çıkardığımız tavuk butunu ilave ediyoruz. Birkaç kere çeviriyoruz. Üzerine 2 tane patatesi yarım ay şeklinde doğruyoruz. Biraz çevirdikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve yarım muskat rendesi ekleyip üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kısıp, kısık ateşte tavuklar pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar