Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 2 adet yumurta, 1 adet yumurta sarısı (beyazını kenara ayırıyoruz ki üzerine süreceğiz), 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 paket (250 gram) bitkisel margarin, 3 yemek kaşığı toz şeker ve aldığı kadar un koyarak yoğuruyoruz. Elimizde yuvarlak şekiller yaparak fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine birer tane fındık bastırarak ayırdığımız 1 adet yumurta akını sürüyoruz ve 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Bir tencerede 4 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su, 2-3 damla limonu kristalleşene kadar kaynatıyoruz ve şekerpareler soğuyunca sıcak olan bu şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar