Soğanlı Tepsi Böreği

Çok az malzeme ile yapabileceğiniz dünyanın en kabarık börek tarifine ne dersiniz? Biz kapya biber de ekledik siz dilerseniz çıkartabilirsiniz. Nefis soğanlı tepsi böreği!

---

Tarife Başlamadan Önce

Soğan, zambakgiller familyasından bir kültür bitkisi ve bitkinin soğanlarıdır. Çeşitlerine göre değişmekle birlikte keskin kokulu bir sebzedir. Anavatanı Güney Asya’dır. Çok eski çağlardan beri bilinmekte ve yetiştiriciliği yapılmaktadır. Asırlar önce ilk kez Mezopotamya’da kültürü yapıldı ve buradan da Akdeniz Bölgesi’ne yayıldı. Soğan sebzesi iki ya da çok yıllık, 40-80 cm arasında değişen boylu, otsu bir bitkidir. İlk yıl soğan oluşur, ikinci yıl ise çiçek açar ve tohum bağlar. Soğan toprak altında gelişir. Gerek büyüklüğü, biçimi gerekse de rengi değişiklik gösterebilmektedir. Soğanın üzeri kırmızı-kahverengi karışımı bir kabukla kaplıdır. Bu kabuk açıldığında altından yakıcı tatta ve özel kokulu etli bölüm meydana çıkar. Silindirik, boru biçimindeki yeşil yapraklarının içi boş, uçları sivridir. Soğan içeriğindeki A, B ve özellikle C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt gibi son derece faydalı vitamin ve maddeler sayesinde tam bir antibiyotiktir. 

Bugün sizlere Soğanlı Tepsi Böreği tarifimizi hazırladık. Bir ara mutlaka Patatesli Tepsi Böreği tarifimizide denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık...

---

Soğanlı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

---

• börek tarifleri
• ramazan tarifleri
• tepsi böreği
• tepsi böreği tarifleri
• çay saati tarifleri