Tavuk Kıymasından Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 500 gram tavuk kıymasının içerisine 1 adet rendelenmiş kuru soğan, yarım çay bardağı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber koyup güzelce yoğuruyoruz.
Hazırladığımız köfte harcını dört eşit parçaya böldükten sonra yuvarlak şekilde kalın köfteler yapıyoruz. Tavuk kıymasından hazırladığımız köfteleri, iyice kızdırdığımız döküm tavaya yerleştirdikten sonra iki tarafını da alt üst ederek güzelce kızartıyoruz.
Hamburger ekmeklerinin iç kısımlarına tereyağı sürdükten sonra ızgara tavada bir parça ısıtıyoruz. Hamburger ekmeklerinin taban kısımlarını servis tabaklarına alıyoruz ve üzerine 1 yaprak marul ve 1 dilim domates koyuyoruz. Üzerine tavuk köftesini yerleştiriyoruz ve ketçap sıkıyoruz. Hamburger ekmeklerini kapatıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar