Tuzlu Halka Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 125 gram oda sıcaklığında bitkisel margarin, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve 1 su bardağından biraz fazla un koyup yoğuruyoruz. (Un az gelirse ilave edebilirsiniz.) Yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartıyoruz. Tezgah üzerinde serçe parmak kalınlığında uzun çubuk yapıyoruz ve uçlarını birleştirip yuvarlak halka şeklini veriyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız tuzlu halkaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişiriyoruz. 30 dakika sonra kontrol ediyoruz ve alt kısmı pembeleşince fırından çıkarmadan soğumaya bırakıyoruz. Servis tabağına alarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar