Mis gibi vanilya ve tarçın kokusuna doyacağınız hafif bir muhallebi tarifi
Orkide familyasına ait, tropikal ülkelerin çoğunda yetişen bir bitkidir Vanilya. Anavatanı Meksika'dır. Vanilyayı ilk kullananların ise Aztekler olduğu düşünülmektedir. Yetiştirilmesi, toplanması ve toplandıktan sonra birçok işlemden geçmesi gerektiği için vanilya dünyanın en pahalı baharatları arasında ikinci sırada yer almaktadır.
Vanilya artık günümüzde mutfaktan kozmetiğe hızlıca adım atmış olup, her türlü faydalanmaktayız. Özetle kullanım alanı oldukça genişlemiştir. Vanilya ile mutfaklarımızda da harikalar yaratıyoruz. Vanilyalı Kurabiye tarifimizi yemeyen kaldı mı? Bugün sizler için mis kokulu Vanilyalı Muhallebi tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...
Bir tencerede 4 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı pirinç unu, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı toz şekeri el çırpıcısı yardımıyla çırparak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Üzerine 1 paket vanilya döküp iyice karıştırıyoruz. Servis yaparken muhallebilerin üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz. Dilerseniz bunun için süsleme kalıplarından yardım alabilirsiniz. Afiyet olsun…
Yorumlar