Pişirme Önerisi
* Dilerseniz sadece et suyu ile dilerseniz de sadece su ile bu tarifi yapabilirsiniz.
* Dilerseniz nohutu bir gece önceden ıslatıp kendiniz de haşlayabilirsiniz. Biz haşlanmış hazır nohut kullandık.
Yüksük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup eritiyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz. 1 çay kaşığı kuru nane serpiyoruz ve biraz çeviriyoruz.
Üzerine 1 su bardağı et suyu ve 2 su bardağı su koyuyoruz.
1 çay kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı pul biber serpiyoruz.
Kaynayınca içerisine 2 su bardağı dondurulmuş küçük mantı ve 1 su bardağı haşlanmış nohut ilave ediyoruz.
Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Mantılar yumuşayınca ocaktan alıyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
* Biz hazır mantı kullandık. Dilerseniz evde kendi mantınızı da açabilirsiniz. Açma Mantı Tarifi için Tıklayın!
Yorumlar