Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan ve 1 adet yarım ay şeklinde doğranmış havucu bir pilav tenceresine alıyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ekliyoruz. 1 adet küp doğranmış patates ilave ediyoruz. Onları da biraz çeviriyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz ve biraz çeviriyoruz. Üzerine çiçek çiçek ayırdığımız 1 adet küçük karnabaharı alıyoruz. Üzerine çıkmayacak kadar su ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz ve 3 adet kesme şeker atıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Maydanoz ya da dereotu ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar