Kerevizden sıkıldınız farklı bir tat mı denemek istiyorsunuz? O halde zeytinyağlı yer elması tam size göre!
Anayurdu Kuzey Amerika olan Yer Elması, hem şekil olarak hem de yetiştirilme biçimi bakımından tıpkı patatese benzer. Önemli kış sebzelerinden bir tanesidir.
Böbreklerin, safranın ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar. Basurun getirdiği şikayetleri önemli ölçüde azaltır. Göz sağlığını korur. Göğsü yumuşatarak kuru öksürüğü bitirir. Kan şekerini düzenleyici özelliği vardır. Fosfor bakımından da zengin olması sebebiyle kemik sağlığına önemli yararı bulunur. Romatizmal ağrıları hafifletir. Mide spazmlarına iyi gelir. Stres ve halsizlik gibi sorunlara iyi gelir. Haşlanmış suyu ile saçlarınızı yıkarsanız saç dipleri kuvvetlenir ve saçlarınız parlar. Demir minerali bakımından zengin oluşu sebebiyle kansızlığa iyi gelir. Hücreleri onarıcı etkisi sayesinde gençleşmeyi sağlar. İçerdiği “inülin” maddesi özellikle kolon kanserine karşı koruma sağlar. Bileşeninde yüksek oranda bulunan potasyum kalp damar hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Doğal idrar söktürücüdür.
B ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bugün sizler için Zeytinyağlı Yer Elması tarifimizi hazırladık. Sıcak yemek sevenler sizi de unutmadık, Kıymalı Yer Elması tarifimiz tam size göre. Şimdiden ellerinize sağlık...
Bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış soğanı ve 1 tane verev doğranmış havucu sıvı yağla kavuruyoruz. Soyduğumuz yarım kilo yer elmasını büyük parçalar halinde doğruyoruz ve tencereye atıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı ayıklanmış yıkanmış pirinci atıyoruz ve yarım limon sıkıyoruz. Yer elmalarının yarısına kadar su ekliyoruz. Kaynayınca altını kısıp pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar